Vandaag brengt Jason aka Martabakker een bezoekje aan 89-jarige oma Ete en natuurlijk neemt hij versgebakken martabak mee.

We gaan in gesprek met Niko en Max Hattu, de auteurs van het kookboek Spruitjes met Sambal. Er wordt ook gekookt. Dit keer voor een aantal begeleiders en cliënten van Het Schoutenhuis in Alphen aan den Rijn. Een prachtige lunchroom waar mensen met een licht...

We. Love. Food. En aangezien er in Nederland steeds meer food festivals worden georganiseerd, vind je ons de laatste tijd vaker in een good food mood. Vorige maand waren we op de Neighbourfood Market in de Westergasfabriek in Amsterdam. De Neighbourfood Market...

[highlight]De winactie is gesloten[/highlight] Er zijn talloze kookboeken en recepten op het Internet te vinden. En toch besloot Niko Hattu samen met zijn broer Max en nicht Djoya er één uit te brengen. Maar niet zomaar een kookboek. Spruitjes met Sambal is een...

Een specerij die echt winters aandoet, is kardemom. Kardemom wordt o.a. in de Oosterse en Indiase keuken gebruikt. In de Indonesische keuken is het een onmisbaar ingrediënt in spekkoek. Kardemom, dat een scherpe en zoete geur heeft, is familie van de gember en komt...