Culinair

Uit de keuken: colo colo aka vitamine D op je bord

24/02/2015

In Nederland zien we de zon helaas niet zo vaak. Buiten het feit dat het heerlijk is om in het zonnetje te zitten, krijgen we er ook vitamine D door binnen. Heel belangrijk, omdat het o.a. zorgt voor sterke botten, goede weerstand en dito spierwerking.

Een tekort aan vitamine D wordt vaak onderschat; heel veel mensen hebben het niet eens door. Klachten die met vitamine D tekort te maken kunnen hebben, zijn o.a. lage rugpijn, vermoeidheid en depressie. Het loont dus de moeite om bij je huisarts te vragen om je gehalte via een bloedonderzoek te laten controleren.

Gelukkig kun je vitamine D ook binnenkrijgen via voeding, zoals in vette vis. Mina maakt in deze uitzending een makkelijk gerecht met een vette vis. Je hebt er geen potten of pannen bij nodig, je bent zo klaar én je hebt je portie vitamine D weer binnen. Je kunt er uiteraard niet je tekort mee oplossen maar alle beetjes helpen! Het recept vind je hier.

Wil jij weten of je voldoende vitamine D krijgt? Doe dan de Vitamine D-test.

[youtube width=”620px” height=”400px”]uz02RB8L8us[/youtube]

 

Bron Femke de Grijs, vitamine info

Laat een bericht achter